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Beyond 2050プロローグ第5節~京都大学が描く未来の食と農~

Beyond 2050プロローグ第5節~京都大学が描く未来の食と農~

いま、日本の農業は高齢化や人手不足、耕作放棄地の増加、TPP による輸入品との価格競争など深刻な課題に直面しており、スマート農業、循環型農業、農作物の高付加価値化などさまざまな対策が講じられています。さらに食と農の持続可能性を真に追求するには、消費者も巻き込み、社会全体で課題解決に取り組む必要があります。最新の動向を踏まえて、地球社会のなかの農業の位置づけを明らかにし、食と農の未来を考えます。

受付終了
開催日時2024年7月19日(金)13:30 ~ 16:30
定員120名
料金無料
主催者名京都大学成長戦略本部、京都大学人と社会の未来研究院
お問い合わせ先京都大学成長戦略本部事業統括部(Beyond 2050プロローグ構想室)
beyond2050_reps@mail2.adm.kyoto-u.ac.jp
農学研究科 野口良造教授「農業機械と農業技術は何を目指すのか?」
農学研究科 鬼頭弥生講師「フードシステムはどのように維持されるのか、変容するのか~事業者と消費者の判断・行動から考える~」
人文科学研究所 藤原辰史准教授「来るべき給食のために——歴史学からのアプローチ」
詳細URLhttps://www.beyond2050.oi.kyoto-u.ac.jp/event/653/
受付終了

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