「加工食品にも京野菜。 -京野菜加工のトリセツ-」報告発表会

和食ブームや京野菜の人気を背景に、「加工食品に京野菜を使いたい」というニーズが高まる一方、量や価格等があわずに実現しない場合も多く見られます。 そこで、こうした課題を克服するため、「規格フリー京野菜」の活用提案、「京野菜加工のトリセツ」や京野菜を活用した新商品のご紹介を行い、新たな「京の食」の開発、ブランド力向上を後押しします。
受付終了
開催日時 | 2020年2月27日(木)14:00 ~ 16:00 |
---|---|
定員 | 50 |
料金 | 無料 |
主催者名 | 京都府、京都先端科学大学、公益財団法人 京都産業21、京都の未来を拓く次世代産業人材活躍プロジェクト |
お問い合わせ先 | 京都府商工労働観光部ものづくり振興課 創業・地域産業戦略担当 丸山 倫 TEL:075-414-5106(直通) FAX:075-414-4842 E-mail:r-maruyama78@pref.kyoto.lg.jp |
内容 | (1)「京野菜加工のトリセツ」 京都先端科学大学 バイオ環境学部講師 四日洋和氏 (2)「規格フリー京野菜」と「京メンマ」~一次加工設備のシェアリング~ 株式会社京都義の 代表取締役社長 能瀬義弘氏 (3)京野菜を活用した新商品紹介 「ふぞろい野菜」による和カフェメニュー 株式会社笹屋伊織 素材のおいしさを引き出した京野菜スープ サクラフーズ株式会社 京野菜スキンケア「FUMIKA KYOTO」 玉理化学株式会社 「京のおばんざい」京野菜冷凍惣菜 京都食品株式会社 (番外編)「GOOD NATURE STATION」が目指すモノづくりについて 株式会社ビオスタイル (番外編)次世代タンパク源・コオロギ 株式会社BugMo (4)HACCP相談コーナー(1社15分程度) (公財)京都産業21 (16時~16時30分 ネットワーキングタイム) |
詳細URL | http://www.pref.kyoto.jp/sangyo-sien/kyousyokuzai20200227.html |
受付終了
-
【学生限定】ビジネス実践ラボ 応募説明会(オンライン開催) 学生を対象としたビジネスチャレンジプログラム「ビジネス実践ラボ」の応募に関する説明会です。 事業概要...
-
KGAP+Batch7 グローバルスタートアップピッチ in 京都 ~ QUESTION KGAP+(Keihanna Global Acceleration Program Plus)と京...
-
Re創Kyo実践勉強会「リーダーが創造的になって喜ぶ人・困る人」 しがらみを超えて未来を描き直したい、小さな会社のトップやリーダーのためのRe創Kyo実践勉強会 組織...
-
女性コンシェルジュによる相談窓口 京都経済センター3階「KOIN」では、女性コンシェルジュによる相談窓口を開設しています。「自身がもつ...
-
KYOTO LAUNCH SITE~ノーコードで切り拓く起業の道~ 基礎フェーズ募集 KYOTO LAUNCH SITE ~ノーコードで切り拓く起業の道~ 『ノーコード開発...
-
創業期1dayビジネススクール 「事業を立ち上げたけど、売り上げや経費、宣伝の仕方など課題が多い」などでお悩みの、創業後概ね5年以内...
-
Born Global Startupになるには ~シリコンバレー駐在弁護士の視点~ 京阪神地域は、国によるスタートアップエコシステム「グローバル拠点都市」に選定を受け、海外展開を目指す...
-
Kyoto Startup Monthly Discussion #14 Kyoto Startup Monthly Discussionは、京都から若い世代の起業家を創出す...
-
【セミナー】メタバースの可能性 ~これから創出されるビジネス~ \KOIN メタバース・ビジネスアイデアコンテスト プレセミナー 第1弾/ メタバースの可能性 ~こ...
-
【日本政策金融公庫共催】女性起業家が語る起業の本音! 京都女性起業家賞受賞者2名をパネリストにお招きし、数々の女性キャリア支援に携わってきた税理士・公認会...
-
Kyoto Startup Challenge 1-4 ~スタートアップにおけるファイナンス~ 京都知恵産業創造の森では、京都におけるスタートアップの創業をサポートするために、起業に必要となる知識...
-
起業家養成プログラム The Lean Launch Pad THE LEAN LAUNCH PADはシリコンバレー⽣まれのシードアクセラレーションプログラムです...
-
第1回 知恵産業の森サロン 自社の強みってどう見つけるの?~ビジネスのアイデアを考えよう!~ 本サロンは、知恵ビジネスに取り組む企業事例を学び、自社に活かせるビジネスのヒントを考えていただく気軽...
-
BizWorld in 京都 ~起業家精神育成ワークショップ~(7/26応募〆切) 定員に達しましたので、参加受付を終了しました。 ありがとうございました。 ...
-
【学生限定】ビジネス実践ラボ~起業の魅力を体験しよう!~(7/25応募〆切) 【大学生・大学院生・専門学校生限定】 ビジネス実践ラボ ~起業の魅力を体験しよう!~ 事業資金として...
-
マインクラフトとSDGs イベントでは、子どもたちと共にクリエイティブにデジタルなモノづくりに挑戦します。「マインクラフト」の...
-
Re創Kyo実践勉強会「理想の未来から考える」組織再創造の仕方 しがらみを超えて未来を描き直したい、小さな会社のトップやリーダーのためのRe創Kyo実践勉強会 組織...
-
KOSEN BIZトレ 京都知恵産業創造の森では、国の「世界に伍するスタートアップ拠点戦略」におけるグローバル拠点都市の選定...
-
中信学生デザインコンテスト2022 作品募集! 『食』の魅力を伝えるパッケージデザインの募集 【募集期間】 2022年6月27日(月)~2022年9...
-
第3回 KOINマルシェ(第1部:小物・雑貨の部) in 大垣書店京都本店 【KOIN マルシェとは】 オープンイノベーションカフェ(KOIN)の支援を受けているスタートアッ...